泡菜腸胃

2022年4月28日 — 腸胃不適是現代人常出現的毛病，如日堂中醫診所中醫師劉善如表示，功能性消化不良與脾胃的功能失調有關，蘿蔔、泡菜及味噌可理氣、消食，劉善如並分享 ...

2021年7月30日 — 嫚嫚營養師表示，純醃漬的泡菜為醃漬物，吃多可能有容易致癌的疑慮。但發酵後的泡菜，本身除了具有蔬菜、辛香料的營養及好處，如熱量低、富含膳食纖維、 ...

2021年8月18日 — 而乳酸菌可產乳酸的特性，也會調整腸胃道的酸鹼性，較酸的環境不利壞菌生存，又更進一步降低壞菌處量。除此之外也能促進腸道蠕動，幫助身體排除有害 ...

2022年3月9日 — 泡菜含有多種有益於腸道健康的益生菌，不但可以幫助改善腸道微生物生態平衡，還能促進腸胃蠕動和幫助消化，當中的膳食纖維更有助舒緩便秘及其他腸道問題。

雖然普遍的認知中，醃製食物可能導致癌症，但還真找不到證據能證明所有的泡菜（因為製作過程相差太大，有的只有發酵）都會導致細胞轉變為癌細胞。

2022年4月4日 — 除了加的調味料少、對人體的負擔較小之外，研究發現這些發酵泡菜中的乳酸菌等益生菌能增強腸胃型傳染病的抵抗力，也能預防泌尿道感染、防癌、改善消化 ...

要特別注意的是，泡菜鍋這類高溫加熱過的泡菜 ... 此外，泡菜這類的發酵食品會刺激胃酸，添加的辣椒也會刺激胃壁，若食用過量，可能造成胃酸分泌過多、腸胃脹氣等不適症狀。

2021年8月1日 — 嫚嫚營養師表示，純醃漬的泡菜為醃漬物，吃多可能有容易致癌的疑慮。但發酵後的泡菜，本身除了具有蔬菜、辛香料的營養及好處，如熱量低、富含膳食纖維、 ...

2021年5月6日 — 泡菜對腸胃有許多健康益處！泡菜等發酵食品不但可以增吃蔬菜攝取量、腸道健康細菌（又稱為益生菌），而且熱量又低！也因為這樣，泡菜成為了傳統韓國 ...